微波炉作法：

1.牛腩、白萝卜、红萝卜切块后放入容器中，加水淹过材料即可。

2.加入调味料，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热20分钟后，取出卤包。

3.再用弱微波加热35分钟即可。

电磁炉作法：

1.将牛腩、白萝卜、红萝卜切块后放入锅中，加水淹过材料即可。

2.加入调味料以强火加热10分钟，再改中火加热15分钟后，取出卤包。

3.再用弱火加热60分钟即可。