1.板豆腐切三角形,入油锅煎至两面金黄。
2.猪肉洗净切片;干香菇泡水;红萝卜去皮切片;木耳切片后与红萝卜分别入滚水汆烫;葱切段;蒜仁切片。
3.将作法2的猪肉片加入腌料抓匀腌5分钟。
4.取锅烧热沙拉油,爆香作法2的葱段和蒜片,放入作法3的猪肉片炒香,加入所有调味料,待煮开后,再放入作法1的板豆腐和作法2的剩余其他材料焖煮3分钟即可。
(3.5分21位)1.板豆腐切三角形,入油锅煎至两面金黄。
2.猪肉洗净切片;干香菇泡水;红萝卜去皮切片;木耳切片后与红萝卜分别入滚水汆烫;葱切段;蒜仁切片。
3.将作法2的猪肉片加入腌料抓匀腌5分钟。
4.取锅烧热沙拉油,爆香作法2的葱段和蒜片,放入作法3的猪肉片炒香,加入所有调味料,待煮开后,再放入作法1的板豆腐和作法2的剩余其他材料焖煮3分钟即可。
(3.5分21位)