1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中；

2、在南瓜上均匀地撒上白糖（或冰糖末）；

3、百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上；

4、金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上；

5、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。

小诀窍

1、这道菜最好用老南瓜，老南瓜比较甜，可少放或不放糖；嫩南瓜可适当多放一点糖；

2、阿胶枣也可以