1.米洗净后浸泡约30分钟，捞出沥干水份备用。

2.把高丽菜、胡萝卜、菜豆洗净后切成中等块状备用。

3.把虾米洗净后浸泡在冷水里约15分钟至软，捞出放入热油锅中炒香。

5.将作法1、作法2、作法3的材料与其他调味料及清高汤放入电锅中，外锅水量，煮至开关跳起，再焖10分钟即可。