1.高丽菜洗净切片；素火腿切细丁；芹菜、红甜椒、姜洗净切末，备用。

2.热锅，倒入1大匙葵花籽油后爆香作法1姜末，加入素火腿细丁炒香，再放入芹菜末、红甜椒末拌炒均匀，取出备用。

3.另取一锅再倒入1大匙葵花籽油，放入作法1高丽菜片炒至微软，加入所有调味料拌炒均匀。

4.于作法3锅中放入作法2所有食材拌炒均匀即可。