1.烤箱预热200度（400华氏），把所有干的原材料放在一个大容器里；

2.打入鸡蛋，再放银耳。用橡皮勺慢慢搅拌，最后放橘皮。

3.把面糊倒入玛芬模具中，烤20-23分钟，或到插入一根牙签拔出不粘任何面糊为准。

小诀窍

放燕麦、全麦替代黄豆粉或是玉米面也可以。喜欢甜的玛芬就多放一些红糖。