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鸡高汤的做法

材料

鸡骨头1kg，水3000c.c，蒜头30g，洋葱60g，玉桂叶2片，红萝卜70g，西芹70g，蕃茄1个

做法

1.取一汤锅，将所有材料放入锅中，以中火煮至开滚。

2.以汤勺仔细捞除汤汁表面上的浮渣后，转小火再煮约1小时即可。

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