1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为红卤水卤包。
2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖及红卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来再加入食用黄色5号色素即可。
(3.0分11位)1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为红卤水卤包。
2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖及红卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来再加入食用黄色5号色素即可。
(3.0分11位)