1.将薄荷果酱和白酒醋、鸡高汤、红葱头末、细砂糖放入锅中煮滚至略收酱汁，熄火。
2.将奶油放入作法1.中，用打蛋器搅拌均匀，再加入薄荷叶末拌匀，以鲜奶油、盐、白胡椒粉调味即可。
薄荷酱汁的做法
材料
鸡高汤200cc，白酒醋200cc，奶油180公克，动物性鲜奶油1汤匙，薄荷果酱1汤匙，薄荷叶末1汤匙，红葱头末1茶匙，细砂糖2茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙
做法
相关
薄荷酱汁,酱汁,薄荷,薄荷酱,
1.将薄荷果酱和白酒醋、鸡高汤、红葱头末、细砂糖放入锅中煮滚至略收酱汁，熄火。
2.将奶油放入作法1.中，用打蛋器搅拌均匀，再加入薄荷叶末拌匀，以鲜奶油、盐、白胡椒粉调味即可。
