1、将虾仁、鲜贝、海参焯水剁细放盆中，加盐、味精、料酒，拌入卡夫奇妙酱（色拉酱）。

2、将香蕉切成3厘米左右长的细条。

3、用威化纸将拌好的料分成10分，取1份料，加1根香蕉条包起来，蘸上蛋液，拍上面包屑。

5、锅上火加油，烧至三四成热，下海鲜卷,炸透(约1分钟)即可。