1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
2、锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
5、勾芡铲匀后起锅即成。
海带烩鸡柳的做法
材料
1，泡开的海带四两切丝。 2，鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。 3，红甜椒三两切成丝。 4，葱两棵，老姜一小块切末。 5，味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。
做法
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海带烩鸡柳,鸡,
1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。
2、锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。
4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟（不加盖）。
5、勾芡铲匀后起锅即成。
