双冬炖鲍鱼的做法

材料

主料:鲍鱼60克,天门冬30克,麦门冬30克, 辅料:瘦猪肉250克,桂圆肉15克, 调料:盐3克

做法

1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;

2.猪瘦肉洗净,切片;

3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净;

4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。

小诀窍

健康提示:

此炖菜具有滋肾润肺,养阴清热的作用。

食物相克:

鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

(3.8分5位)

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