1、清水煮沸分两份，分别将两种不同之啫哩粉溶解，待凉(这里可参考?哩粉包装盒上的制作说明)。

2、苹果洗净外皮，横切去顶部，挖出中间苹果肉，形成盅状。

3、将放凉的啫哩溶液注入苹果盅中，可用保鲜纸简单封盖，然后置于冰箱中。

4、当啫哩凝固后便可取出食用。

贴士：啫哩口味可随意选择，想丰富点可加生果粒于啫哩内，也可用橙、西柚，甚至番茄；挖去果肉作盅盛载。