1.萝卜去皮煮熟，用酱油将表面上色，入6成油温油锅中微炸.
2.萝卜切片，定碗，灌入咸鲜味汁上笼蒸至粑软，扣盘.
3.少量余油将姜葱炒香加汤烧沸打去姜葱，放入藏红花，调味，勾轻二流芡，均匀淋于盘中即可.
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