1.黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末；

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；

4.然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜；

5.再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。

小诀窍

食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。