1、丝瓜切滚到之后，放油锅炸约50秒：缩短它在锅中的加热和烹调时间，防止丝瓜氧化变黑！捞起沥油备用

2、锅中少许油加热，放姜蒜末爆香。

3、加新鲜的百合拌炒。

4、把丝瓜放入拌炒。

5、汤宝兑开水，倒入煮开。

6、放入虾皮，少许盐。

7、水淀粉勾薄芡即可。