1.莲藕洗净切成均匀大块；

2.陈皮洗净；

3.乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过；

4.老姜洗净去皮，切片；

5.红枣洗净去核；

6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。

小诀窍

健康提示：

熟莲藕性微温，有养血、健脾、开胃之功效；陈皮行气健脾，红枣补气血。

食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。