1、鸡洗净切块,土豆切块(这是个新土豆,贵死了),大椒撕块(建议你撕啊,撕的效果不一样)
2、锅里放油,下入鸡充分煸炒,炒出鸡油。
3、下入水,调味料生姜呀、葱呀,桔皮呀,八角呀,花椒呀,干辣椒呀,盐(最重要了)这个时候也一起放进去好了。
4、小煮5分钟以后,再放土豆(这个土豆容易烂,要是那种老土豆就5分钟前一起放进去好了)煮10分钟。
5、基本上熟了以后,放入大椒(这时水也差不多干了)一分钟就好了。
小诀窍
这道菜最关键的是土豆与大椒,不能少啊!
1、鸡洗净切块,土豆切块(这是个新土豆,贵死了),大椒撕块(建议你撕啊,撕的效果不一样)
2、锅里放油,下入鸡充分煸炒,炒出鸡油。
3、下入水,调味料生姜呀、葱呀,桔皮呀,八角呀,花椒呀,干辣椒呀,盐(最重要了)这个时候也一起放进去好了。
4、小煮5分钟以后,再放土豆(这个土豆容易烂,要是那种老土豆就5分钟前一起放进去好了)煮10分钟。
5、基本上熟了以后,放入大椒(这时水也差不多干了)一分钟就好了。
这道菜最关键的是土豆与大椒,不能少啊!