1、将猪油倒入低筋面粉里，揉成油酥，分成9份也用保鲜膜盖好，静置20分钟。

饼皮做法：

1、将一份油皮用手压成圆形，放入一份油酥包好，收口向下。

2、用擀面杖擀成长形，然后卷起成面卷。

3、将面卷竖放在案板上，用手压扁，包入一份内馅，收口向下。

4、用手掌搓成圆形压扁成饼胚，放入烤盘。

5、最后刷上蛋液，加入少许炒白芝麻。

烤箱预热190度烤20分钟左右。