1、巧克力戚风蛋糕片2片

慕斯馅制作：

2、巧克力，吉利丁隔水融化。

3、奶油+巧克力，吉利丁，糖拌到一起。

4、淡奶油打成七分发。

5、放一片蛋糕片，把混合好的馅料倒入。放入冰箱冻两个小时。

提拉米苏馅制作：（过程图没拍）

1、考虑到很小的小朋友吃，所以没放鸡蛋

2、奶酪隔水溶化，吉利丁泡软合陋水溶化加入牛奶中。混合在一起。

3、淡奶油七分发，加入2中，成伪提位米苏糊

4、冻好的巧克力慕斯上面再放一片蛋糕片，倒入提拉米苏糊，再放入冰箱冷藏2到4小时。

最后做装饰：

1、做巧克力装饰。白巧克力，黑巧克力隔水融化。

2、准备各种水果。

3、黑、白巧克力做得各种装饰。

小诀窍

有什么特别的注意事项？