1、将鸡翅用料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、黑/胡椒粉、玉桂粉、麻油、姜丝/粉腌一个晚上备用；

2、将烤箱预热，200度左右烤20-30分钟，烤到八成熟的时候，在表面刷上蜂蜜，将鸡翅烤熟，表面金黄；

3、橙子榨汁，加糖，很少许的盐，小火把糖煮溶，然后勾薄芡，加点油（要味道清一点的油），淋在装好盘的鸡翅上即可。

小诀窍

我看过一些人是用橙汁（喝的那种饮料）来煮鸡翅的，我觉得那样不好吃。一来饮料添加剂太多，二来这样煮的鸡翅烂烂的，鸡肉味都跑光了，剩下酸酸的味道。不过萝卜青菜，各有所爱吧！