1、将墨鱼仔洗净，放入杜邦TM特富龙®不粘涂层的锅中，用沸水烫熟。

2、芹菜去除老茎木耳去蒂，也放入锅中，用沸水烫熟。

3、锅中倒入少许油，将姜片爆香后，再放入泡椒、野山椒和西芹翻炒后，备用。

4、最后放入烫熟的墨鱼仔调味，出锅前淋上少需辣椒油即可。