1、材料：西红柿数个，白糖适量。

2、烧一锅开水关火后，将洗净的西红柿下开水里焯烫1分钟。

3、用小刀轻松地为西红柿撕去外皮。

4、将去皮的西红柿切成大小均匀的片状。

5、排入保鲜盒里，放入冰箱冷冻室冷冻半天。

6、吃前取出，每片沾上白糖就可以食用。

小诀窍

1、食用西红柿要注意：要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。

2、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

3、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。