1、洋葱、红、黄椒切片，用开水烫一下，捞出沥干水分备用。

2、奇异果切片。将白兰地、橄榄油、白醋、糖混合在一起搅拌均匀，做成油醋汁。

3、阿拉斯加王蟹腿解冻后取出蟹肉备用。

4、准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，放入蟹肉加适量油醋汁，拌匀即可。

小诀窍

这道沙拉营养丰富，而且制作方便，取材广泛，如果喜欢完全可以加入一些像生菜、甜橙之类的营养果蔬。