早餐简易版油条的做法

材料

高筋粉100克,水80克,泡打粉2克,盐2克

做法

做法

1,容器中放入面粉,泡打粉,和盐,混合好

2,倒入冷水

3,揉成面团,放置一旁边醒15分钟,这时你可以用高压锅煮粥了。

4,案板上刷油

5,面团上也擀长,刷油

6,用切面刀切成相同大小的剂子

7,取两个上下摆放

8,用筷子一按

9,并拉成需要的长度

10,锅中倒油

11,油热后,下入油条坯子,炸成油条。即可。(开始炸油条前,粥已经煮好,关火,等待气压阀下去)

12,这时,粥也好了,油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。

小诀窍

飞雪有话说

1,泡打粉请用无明矾泡打粉

2,面团揉好后,要醒一下,增加面团延展性。

3,泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用。所以是这个简易版油条不可缺少的材料。如果你用酵母,那时间就会长很多。

4,这么多油条成本是1元左右。

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