1、将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软。

2、用打蛋器将红枣捣碎，晾凉。

3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中。

4、加入和红枣泥同样分量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可。吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。

小诀窍

开水会破坏蜂蜜中的营养物质，所以应该用温水冲泡蜂蜜。