1、鸡胸脯肉切小块，芒果切小块，柠檬切片，红黄椒切三角块备用。

2、将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟。

3、热锅入油，爆香蒜末，入鸡块炒变色，加生抽、糖继续炒熟。

4、放入红黄椒、柠檬片炒3分钟。

5、最后加入芒果翻炒片刻出锅，撒入香葱碎。