(1)、把桑葚去杂质,洗净;西芹洗净,切成3厘米长的段;猪瘦肉洗净,切成4厘米见方的块;蘑菇发透,去蒂根,一切两半;姜切片,葱切段。
(2)、把炒锅置武火上烧热,放入素油,烧六成热时加入姜、葱爆香,下入猪瘦肉、桑葚、西芹、蘑菇、盐、上汤,用文火烧25分钟即成。
(1)、把桑葚去杂质,洗净;西芹洗净,切成3厘米长的段;猪瘦肉洗净,切成4厘米见方的块;蘑菇发透,去蒂根,一切两半;姜切片,葱切段。
(2)、把炒锅置武火上烧热,放入素油,烧六成热时加入姜、葱爆香,下入猪瘦肉、桑葚、西芹、蘑菇、盐、上汤,用文火烧25分钟即成。