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芥末鸭掌的做法

材料

鸭掌10个，黄瓜1/2根（切丝），芥末酱1汤匙15g，盐1茶匙5g，醋1茶匙5ml，香油1茶匙5ml

做法

1、开水将鸭掌煮15分钟左右，煮得白白嫩嫩的，捞出，用凉水反复冲凉。

2、芥末酱中加入醋、盐、香油，调和均匀浇在鸭掌上，撒上黄瓜丝拌均匀即可。

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