红薯用流动水洗净表面泥土，再削去外皮，切成2cm大小的滚刀块。

将红薯块平摊在盘子中，放入蒸锅用大火蒸制约30分钟，使红薯块彻底蒸制熟烂。

把蒸好的红薯块仔细地用小勺碾成红薯泥待用。

中火烧热炒锅中的黄油，待黄油融化后将红薯泥放入，用小火慢慢翻炒约5分钟，再盛入盘中待用。

将蜂蜜和糖桂花放入小碗中混合均匀，调和成糖桂花蜜汁。

最后将制好的糖桂花蜜汁淋在红薯泥上，再撒入白芝麻即可。

小诀窍

还可用普通的食用油来代替黄油制作这道菜。