1、先将牛奶倒入小碗中，放入冰箱冷冻。

2、将玫瑰花、玫瑰茄和鱼胶粉一起放入500ml水中煮，不断搅拌，使鱼胶粉溶解均匀，盛入容器中。

3、将玫瑰花茶放入冰箱冷藏。

4、将凝结后的花茶冻放入冰好的牛奶中，大功告成！

小诀窍

玫瑰茄口味偏酸，可以在煮花茶的过程中加入一些冰糖，使花茶更酸甜可口。

最后可以根据个人口味，添加蜂蜜、酸奶等。