1、将橙皮和青柠皮切成细丝。
2、中火加热锅中的油,待烧至五成热时将核桃仁放入,转小火慢慢炸制3分钟,然后取出沥干油分待用。
3、锅中留底油,烧热后放入白砂糖,再小火慢慢搅炒至融化上色。
4、然后迅速倒入甜面酱和核桃仁,将核桃仁上均匀的裹上一层糖稀。
5、最后放入盘中撒入白芝麻、橙皮丝和青柠皮丝即可。
小诀窍
1、炸生核桃仁的步骤类似炸花生米,晾凉后颜色较炸时深。
2、这道菜冷吃热吃均可,若是邀上三两知几好友对月小酌,夫复何求。
(创建于2013-07-09)1、将橙皮和青柠皮切成细丝。
2、中火加热锅中的油,待烧至五成热时将核桃仁放入,转小火慢慢炸制3分钟,然后取出沥干油分待用。
3、锅中留底油,烧热后放入白砂糖,再小火慢慢搅炒至融化上色。
4、然后迅速倒入甜面酱和核桃仁,将核桃仁上均匀的裹上一层糖稀。
5、最后放入盘中撒入白芝麻、橙皮丝和青柠皮丝即可。
1、炸生核桃仁的步骤类似炸花生米,晾凉后颜色较炸时深。
2、这道菜冷吃热吃均可,若是邀上三两知几好友对月小酌,夫复何求。
(创建于2013-07-09)