1、草莓去蒂，清洗干净，放入小煮锅中，加入50ml凉水，大火煮开后转中火，熬煮成草莓酱。

2、香蕉剥去外皮，放入碗中碾压成泥。藕粉用少量凉开水调匀化开。

3、将牛奶倒入小锅中，中火加热至80度，调入化开的藕粉和香蕉泥，略煮片刻，关火。

4、将煮好的羹在室温下放置温热，淋上草莓酱拌匀即可。