1油皮材料混合成团静置（不要过分用力搓揉）

2油酥材料混合成团

3椰蓉奶黄馅材料混合成团备用

4油皮，油酥面团分等份静置松弛15分钟

5油皮擀圆包入油酥陷收口向下

6油酥皮擀成椭圆形状，从下往上卷起，静置松弛15分钟

7继续上一程序松弛静置15分钟。松弛好的面团擀圆包入椰蓉奶黄馅，收口向下。表面刷蛋液，用刀划两道，撒芝麻，放入预热好的烤箱

烘焙：180度，中层，上下火25分钟（时间随自家烤箱而定）

小诀窍

馅料不要包的太多，以免烘烤中出现外溢