1，鸡肉切小块，放料酒，盐，胡椒粉，白黑胡椒都可以，看个人喜欢，我还放了些许生抽，只要一点点，为了提提鲜。腌一会儿。
2，先把鸡肉粘一层面粉，自己吃的，粘薄一点哈
3，再粘蛋液，最后裹一层面包糠
4，锅子放油，七八分热后，下锅炸
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