1、取一个中号调料锅，放入蔓月莓、橙皮丝、肉桂皮、橙汁和红糖。

2、再加水刚好淹过内容物，用大火将内容物煮开。

3、然后立即将火调小，慢火煮约1小时，或直至酱汁变稠。

4、尝一下甜度，如果需要，可再加多点糖。这个酱是不容易煮过火的。所以，你可以继续煮，直到你喜欢的均匀稠度。

5、让混合物冷却，放入有盖的容器里，然后进冰箱冷藏备用。