1五花肉切厚片,葱切段,加料酒,酱油腌30分钟
2锅入油烧8成热,放入腌好的肉片,炸至肉片上色捞出可以把肉本身的油炸出来,就不会太油腻
3把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用
4锅留底油烧5成热,加糖炒至糖起黄色大泡时,加肉,酱油炒至上色
5加葱姜蒜,卤包,料酒,水一起煮开后,换小火烧至肉微烂
6加入盐,鸡精调味即可
(3.9分35位)1五花肉切厚片,葱切段,加料酒,酱油腌30分钟
2锅入油烧8成热,放入腌好的肉片,炸至肉片上色捞出可以把肉本身的油炸出来,就不会太油腻
3把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用
4锅留底油烧5成热,加糖炒至糖起黄色大泡时,加肉,酱油炒至上色
5加葱姜蒜,卤包,料酒,水一起煮开后,换小火烧至肉微烂
6加入盐,鸡精调味即可
(3.9分35位)