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蟹黄芭蕉翅的做法

材料

 金钩翅、蟹黄、南瓜、高汤、盐、味精、鸡粉各适量

做法

1、鱼翅提前发制好，吊高汤。

2、南瓜刻成芭蕉扇形，蒸熟。

3、将煨好的鱼翅摆在南瓜上，浇翅汁即成。

小诀窍

特点

 

色泽淡黄，造型美观。

陈明 (山东)

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