1、将南瓜横着切开，掏空，备用。

2、糯米、血糯淘洗干净，在水中浸泡2-3小时，然后上笼大火蒸30分钟至熟，加入红枣、莲子、白果、葡萄干、红豆沙、樱桃八宝原料及糖拌匀，盛入南瓜内，盖上南瓜盖，上笼旺火蒸1小时即成。

小诀窍

特点

香甜软糯，老少皆宜，是婚宴上的一道温馨佳点。

制作关键

南瓜不宜蒸得太烂，但不熟又不好吃，以外壳尚存、内瓤柔软为好。