1、将娃娃菜洗净，然后一切为四，锅中加入450克高汤烧开，放入盐、白砂糖、５克色拉油，放入娃娃菜小火煮2分钟至熟然后捞出沥干水分，整齐的摆放在盘子里。2、锅中加入10克色拉油烧热，下入新派鱼子酱小火炒1分钟出香，然后加入高汤50克烧沸，用水淀粉勾芡，淋入葱油后浇在娃娃菜的上面，用鲜花点缀即可。

小诀窍

特点

娃娃菜清香爽口，鱼子酱味道浓郁。