1.芥蓝洗净斜切成片,放沸水中焯一下捞出;辣椒洗净切片;腊肉洗净放沸水中稍煮片刻捞出,斜切成片;
2.锅内放油,烧热,倒入芥蓝、辣椒和腊肉翻炒至出香味,放盐、糖、味精炒匀即可。
注意
色泽清新,咸香爽口。芥蓝焯水时在水中加少许盐,可使得芥蓝保持碧绿。
(5.0分1位)1.芥蓝洗净斜切成片,放沸水中焯一下捞出;辣椒洗净切片;腊肉洗净放沸水中稍煮片刻捞出,斜切成片;
2.锅内放油,烧热,倒入芥蓝、辣椒和腊肉翻炒至出香味,放盐、糖、味精炒匀即可。
注意
色泽清新,咸香爽口。芥蓝焯水时在水中加少许盐,可使得芥蓝保持碧绿。
(5.0分1位)