1、洋葱洗净切成丁。
2、洗净番茄、辣椒,番茄切成小块,辣椒切成圈。
3、取锅入3汤匙油加热,把洋葱放进去炒几下,倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
4、放入什锦丁和3汤匙水,继续煸炒1分钟,加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味,便可出锅。
贴士
1、什锦丁可以在超市购买,可放在盐水中解冻备用。
2、在炒什锦丁的过程中,要加适量水,要不什锦丁会太干,容易炒焦。
3、先炒洋葱是为了让它变软出水,散发出甜味;未熟的洋葱较为辛辣,不太好吃。
1、洋葱洗净切成丁。
2、洗净番茄、辣椒,番茄切成小块,辣椒切成圈。
3、取锅入3汤匙油加热,把洋葱放进去炒几下,倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
4、放入什锦丁和3汤匙水,继续煸炒1分钟,加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味,便可出锅。
贴士
1、什锦丁可以在超市购买,可放在盐水中解冻备用。
2、在炒什锦丁的过程中,要加适量水,要不什锦丁会太干,容易炒焦。
3、先炒洋葱是为了让它变软出水,散发出甜味;未熟的洋葱较为辛辣,不太好吃。