1、佛手瓜洗净切成丝,用精盐腌制15分钟,然后用清水冲淡,捞出沥干水分待用。
2、将佛手瓜丝放入容器中,然后将梨去皮去核,切丝后覆盖在佛手瓜丝上,将白糖、柠檬汁、白醋放在碗中调好汁,淋在佛手瓜丝、梨丝上,点缀红椒丝即可上桌。
小诀窍
特点
柠檬味爽,佛手瓜脆嫩。
(创建于2013-03-08)1、佛手瓜洗净切成丝,用精盐腌制15分钟,然后用清水冲淡,捞出沥干水分待用。
2、将佛手瓜丝放入容器中,然后将梨去皮去核,切丝后覆盖在佛手瓜丝上,将白糖、柠檬汁、白醋放在碗中调好汁,淋在佛手瓜丝、梨丝上,点缀红椒丝即可上桌。
特点
柠檬味爽,佛手瓜脆嫩。
(创建于2013-03-08)