1、茼蒿洗净，切成末。
2、豆腐碾碎，加入精盐、鸡精、蛋清、料酒搅匀。
3、坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜、蒜煸出香味，加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即可。
功效
补充优质蛋白质，豆腐中所含的卵磷脂、异黄酮对心脑血管有保护作用。
时蔬小豆腐的做法
材料
用料豆腐350克，茼蒿100克，葱花、姜末、蒜末、蛋清、精盐、鸡精、料酒、花生油各适量。
做法
相关
时蔬小豆腐,小豆,小豆腐,时蔬,
1、茼蒿洗净，切成末。
2、豆腐碾碎，加入精盐、鸡精、蛋清、料酒搅匀。
3、坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜、蒜煸出香味，加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即可。
功效
补充优质蛋白质，豆腐中所含的卵磷脂、异黄酮对心脑血管有保护作用。
