将上味洗净，切片，用白纱布包好，扎紧；猪肾用刀对剖，去脂膜，除臊腺，切片，与纱布药包一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精各少许调好味即可。食猪肾饮汤。
萱草根炖猪肾的做法
材料
萱草根（黄花菜根，漏芦根果）15枚，猪肾一个，葱、生姜，精盐、味精各适量。
做法
相关
炖猪肾,萱草根炖猪肾,猪肾,肾,
将上味洗净，切片，用白纱布包好，扎紧；猪肾用刀对剖，去脂膜，除臊腺，切片，与纱布药包一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精各少许调好味即可。食猪肾饮汤。
