四季豆饺的做法

材料

绿脆嫩的四季豆,如其名为一年四季常有的蔬菜,富含虿白质及维他命B。多半用来炒食,若作水饺馅,不仅有新鲜感,且尝来清脆鲜甜、顺口不腻。材料鲜肉馅占1/2、四季豆占1/2鲜肉馅150克、四季豆500克调味料盐、味精、油

做法

1、四季豆撕筋,洗干净后切成粒。

2、在四季豆粒中加入一点盐。

3、揉瘪。

4、挤干加入味精、油与肉馅拌匀。

小诀窍

特点

嫩绿甜脆,汤清馅香,四季皆宜

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