1、紫菜切成4小张。葱、蒜洗净，切细末，加入酱油、香油混合，调成酱汁。

2、菠菜洗净，用手捏住根。放入滚水中汆至叶片变深绿，取出，泡入冰开水中待凉。

3、将菠菜捞出，切去根，用纸巾吸干水分。紫菜铺在竹帘上，放入适量菠菜包卷起来，全部卷好后切段摆盘，淋上调好的酱汁。

4、白芝麻入锅，用小火炒香，撒在菠菜卷上即可。

小诀窍

特点

日式口味，鲜香脆爽。

爱心便签

此菜含有丰富的维生素和绿叶素，具有排毒瘦身的作用。