1.适量的去壳虾尾,洗净。
2.将其从中间切开,但不要切断。
3.用盐,料酒和蛋清腌制半个小时。
4.裹上面包糠,入油锅(5成熟)炸制嫩黄色,OK。
腌的材料不需要太多。。我觉得用盐稍微搞哈子,就好了~~嘿嘿!
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