1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用；

2、热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；

3、再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟；

4、加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

小诀窍

1、白色芦笋的皮是苦的，必须从头到尾都削干净，只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。

2、这道芦笋培根汤是很好的防癌食品，特别对膀胱、肺、皮肤等出现的疾病有非凡食疗效果。

3、喝芦笋培根汤，可以促使人体内细胞生长正常化，还具有防止有害细胞扩散的功能。