乌豆焖田鼠干的做法

材料

田鼠一只,乌豆50克,陈皮3克。

做法

每次用田鼠一只(去毛,去肠脏、头、爪后风干而成)。乌豆50克,陈皮3克,水适量,焖熟,调味服食,但肝病、糖尿病有外感发热及腹泻者不宜食用。

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